原料：花生仁200克、芹菜250克、酱油、花生油、盐、味精、糖、白醋各适量

做法：

1.锅内倒入花生油，将花生仁炸一会儿；

2.芹菜洗净、切段，用开水焯一下捞出，沥干水分；

3.将水芹置于盘底，花生仁堆放在中间；

4.上述调味品拌匀，淋在芹菜上面即可。