食材

丝瓜一条

麻油一中匙

姜片5--6片

枸杞少许[约10..20粒]

盐1小匙

胡椒盐

作法

1

丝瓜去皮斜切小片

2

麻油入锅加热.放入姜片略爆香..

3

水煮开连同加入盐.放入丝瓜烫约8分熟.捞起..放入枸杞后马上捞起..

4

丝瓜捞起后盛盘内.爆香的姜.枸杞.淋上.洒上胡椒..即可

诀窍提示

丝瓜不要烫全熟..捞起还会续熟..